Baking Studio K２ ＊日々のコト＊

オレンジピールのミニ食パン

雨の土曜日。。。


昨日は呼子までイカを食べに行きました。





イカのお刺身を食べ終わると天ぷらに・・・・







レッスンのレシピや10月の講習会のことがほぼ完成しつつあるので


気分転換もかねての呼子。


帰ってからはしなきゃいけないことがチャチャと進みました。


リフレッシュの時間は大切ですね～。


オレンジピールのパン、オレンジピールも美味しいものをお取り寄せしています。


100％オレンジジュースも使っているので


食べるとお口の中がオレンジの香りでいっぱいです。




小さいのでパクパクと食べやすいです。


クリームチーズをのせて食べるとまた美味しいです。


秋は栗、芋、かぼちゃと女性の好きなものがまた多い楽しい時ですね。


イカを食べた後は


モンブランも食べて、帰りました。





いろんなことに感謝ですね～(^_-)

１０月になりました。

もうすぐ１０月だな～と思っていたら・・・・今日は１０月２日です。早いこと！

今年も３か月。なんて言ってたら、、ことにならないように充実した日々送りたいですね。


１０月３０日　１１月９日、１０日と素敵なシェフレッスンの企画もあります。

その間に小倉教室のお引越しもあります。

他にもいろんなことがありすぎて・・・・・この私も押しつぶされそうな(笑)感じでしたけど。


１０月１日にずっと伸ばしていた髪をカットしたら何だか気分転換してなかなか楽しい気分です。


さて、おまかせコースの生徒さんのお料理は


クスクスのサラダと　骨付き鶏肉のスープをします。


今回２種類の生地でどちらも甘いパンですのでこのメニューにしました。


発酵の合間にお料理も一緒にしましょう～


我が家の夕食で試作しましたので、写真がいまひとつなのと材料も適当ですけど。


クスクスのサラダです。（ごはん代わりにもなりますね）





そして骨付きの鶏肉をゆっくり煮込んで、玉ねぎは別に炒めたものを後入れしました。

玉ねぎの甘さが良く出ているし、お肉も柔らかくて、美味しいですよ。





レッスンお待ちいたしております。