6月のパン教室がスタートしています。


6月のパン教室です。

クランベリーブレッド 生地に対して80%のクランベリーのワイン煮が入っています。


低イースト・高加水のパンです。


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スープは林檎、トマト、セロリのポタージュ オレンジのサラダ、鶏肉ソテーやチーズ、オリーブと

一緒にパンの試食です。


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初めてのクープ入れでしたけど、可愛いパンになりました。



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来週は基礎コースでフォカッチャのレッスンです。


基礎コースの生徒さんお待ちいたしております。
by k2kaopan | 2013-06-09 20:43