北九州パン教室 Baking Studio K2   美味しいパンのある暮らしご一緒に楽しみませんか?


by k2kaopan
雨の土曜日。。。


昨日は呼子までイカを食べに行きました。


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イカのお刺身を食べ終わると天ぷらに・・・・


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レッスンのレシピや10月の講習会のことがほぼ完成しつつあるので


気分転換もかねての呼子。


帰ってからはしなきゃいけないことがチャチャと進みました。


リフレッシュの時間は大切ですね~。


オレンジピールのパン、オレンジピールも美味しいものをお取り寄せしています。


100%オレンジジュースも使っているので


食べるとお口の中がオレンジの香りでいっぱいです。


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小さいのでパクパクと食べやすいです。


クリームチーズをのせて食べるとまた美味しいです。


秋は栗、芋、かぼちゃと女性の好きなものがまた多い楽しい時ですね。


イカを食べた後は


モンブランも食べて、帰りました。


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いろんなことに感謝ですね~(^_-)
# by k2kaopan | 2013-10-05 09:23

10月になりました。

もうすぐ10月だな~と思っていたら・・・・今日は10月2日です。早いこと!

今年も3か月。なんて言ってたら、、ことにならないように充実した日々送りたいですね。


10月30日 11月9日、10日と素敵なシェフレッスンの企画もあります。

その間に小倉教室のお引越しもあります。

他にもいろんなことがありすぎて・・・・・この私も押しつぶされそうな(笑)感じでしたけど。


10月1日にずっと伸ばしていた髪をカットしたら何だか気分転換してなかなか楽しい気分です。


さて、おまかせコースの生徒さんのお料理は


クスクスのサラダと 骨付き鶏肉のスープをします。


今回2種類の生地でどちらも甘いパンですのでこのメニューにしました。


発酵の合間にお料理も一緒にしましょう~


我が家の夕食で試作しましたので、写真がいまひとつなのと材料も適当ですけど。


クスクスのサラダです。(ごはん代わりにもなりますね)


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そして骨付きの鶏肉をゆっくり煮込んで、玉ねぎは別に炒めたものを後入れしました。

玉ねぎの甘さが良く出ているし、お肉も柔らかくて、美味しいですよ。


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レッスンお待ちいたしております。
# by k2kaopan | 2013-10-02 11:21 | 日々の出来事
9月、雨が70%という日曜日

以前から気になっていた長崎 大村市にあるWaranaya Cafeに行って来ました。

途中雨の降っていましたが、私は晴れ女ですので歩くときや肝心な時は雨の予報でも

雨に当たりません(と思います(笑))

今日も傘のお世話になることはありませんでした。


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お庭には大きなブランコや馬、山羊さんがいますよ。

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Cafe の入り口です。

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ピザはクワトロフォルマッジ

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キノコのボロネーゼ。パスタ。

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ピザもパスタもパンもオーナーさんの育てた小麦粉だそうです。


桃のコンポート入りのアイスティー


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ピザは石釜が厨房にあって、すごくイイ感じ。


時間がゆっくり流れていくようなそんな空間でした。
# by k2kaopan | 2013-09-29 21:46 | 日々の出来事