北九州パン教室 Baking Studio K2   美味しいパンのある暮らしご一緒に楽しみませんか?


by k2kaopan

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5月のおまかせコースはフォカッチャとミニグリッシーニです。

黒ゴマがたっぷり入ってパルメザンチーズも表面につけています。

小さなお料理も作ります。


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 おまかせコース 5000円

 5月  フォカッチャ(ゴマとチーズのぺったんこ) ミニグリッシーニ  ピンチョス料理とともに。
     10日 (金) (満席)
     11日 (土) (満席)
     12日 (日) (2名)
     13日 (月) (満席)


  6月 フルーツのパン(ハード系) サラダ&ドレッシングを作りましょう♪
                       オリーブオイル、メープルシロップを使います。                                      
      7日 (金) (満席)
      8日 (土) (2名)
      9日 (日) (2名)
     10日 (月) (4名)


7月 食パン 夏に元気が出るスープとサラダ  冷たいデザート

     12日 (金) (4名)
     13日 (土) (4名)
     14日 (日) (3名)
     15日 (月)(祝) (4名)


基礎コースは11月まで 満席になっております。



また小倉教室でもこの日程以外にプライベートレッスンも行っておりますのでご相談ください。


 
by k2kaopan | 2013-04-30 22:37

パン体験レッスン

おはようございます。

基礎コースの教室が始まっています。


4月26日(金)

残席3名さま


10時30分~
3時間半くらい

バターロールを作ります。


パンの体験教室をご希望されている方のために基礎コースの初回をレッスンします。


そのまま続けたい方は基礎コースにというものです。



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シンプルなパンですが、バターの香りのする口どけの良い美味しいパンです。


美味しい生地を作れるようになると、またバリエーションしていくのが楽しくなります。


春、新しいこと初めてみませんか?
by k2kaopan | 2013-04-20 07:44

4月も中旬になりました。

先週おまかせコースのレッスンが終わり、もうすぐ基礎コースのレッスンが始まります。


第1回めはバターロールをします。

ふわふわしていて、口の中でパサつかない、次の日も美味しいパンを作ります。


イーストも少なくして、美味しい生地作りをしましょうね。


レッスンでは、プチロールにジャムをつけたり、成形を変えてパーカーサンドにしようと思っています。


美味しい生地作りやめん棒のかけ方を覚えましょう。



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レッスン前に試作をしました。


今日のランチに焼き立てのパンをサンド??


実は私は生の食パンのサンドイッチはあまり好みでなかったり、、


肉系のものより、野菜や卵のサンドのほうが好きです。


冷蔵庫の中にハムやベーコンもなかったので、目玉焼き、野菜、チーズです。



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生徒のみなさん、お待ちいたしております。


初めましての方も、改めましての生徒さんも楽しく美味しい時間をご一緒しましょうね??
by k2kaopan | 2013-04-17 12:32

明後日から教室が始まります。

ベーグルです。


その時にはグリーンピースのポタージュスープを作ります。


今が時期のグリーンピースですが、準備も大変なので(どれだけ???)

ということで、冷凍のグリーンピースを使います。


新鮮なお豆さんはそら豆さんとスナップえんどうさんを使って一緒に仲良くさせます。


そら豆さんとスナップさんはお飾り担当です(笑)


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先日ランチで食べたポタージュが美味しかったので、家庭で作りやすいようにアレンジしてみました。


さて、PCメールでやはり私には生徒さんからのメールが届いているのに

私の送信したメールが届いてないことがあります。

私の履歴にはきちんと送信ができたまま残っているのです。


送信できてない場合は違うかたちで帰ってきますからね。


もしも連絡がない場合は、届いていないというメッセージと一緒にご連絡がとれる電話番号を


お知らせくださいませ。


お電話を差し上げます。


では、今週からの生徒さん、また教室でお会いいたしましょう??
by k2kaopan | 2013-04-10 08:42 | 日々の出来事