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メロンパンです。

6月のレッスンはメロンパンです。


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内容は メロンパン・グレープフルーツゼリー・夏のサラダ&スープです。


 6月7日(木) プライベートレッスン

   8日(金) 4名 (満 席

   9日(土) 4名 (満 席
   
  10日(日) 6名 (満 席

  14日(木) プライベートレッスン

  17日(日) 4名 (残席2)


  定員は4名さまにしていますが、6名さままでのレッスンも可能でございます。

  満席が出ていても、ご相談くださいませ。


  基本のトマトソース パスタ お料理1品のレッスンもございます。


   23日(土) 4名 (満 席

   24日(日) 4名 (満 席

   25日(月) 4名 (残席1)

   26日(火) 4名 (満 席
by k2kaopan | 2012-05-29 15:16

講習会を企画して


小倉教室と自宅教室をいたしておりますが、

自宅教室では福岡・久留米 シェ・サガラ オーナーシェフとのパン講習会を


2006年頃より企画&アシストいたしております。

そのおかげで、美味しいパン生地を作れるようになったと思っております。


7年ほど経ちましたが相良シェフには感謝するばかりです。


小倉教室では、まだお菓子パンの生地をしていません。

これは繰り返しレッスンして、家庭で美味しいパンのバリエーションができるように

なっていただきたいと思っていますので、9月くらいにレッスンしたいと思っています。

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by k2kaopan | 2012-05-25 09:42 | 日々の出来事

赤ちゃん

生徒さんの赤ちゃんに会ってきました。


パパにそっくりな可愛い赤ちゃん。


生まれてまだ4日くらいなのに、しっかりした赤ちゃんでした。


ママがぎりぎりまでレッスンに参加してくれていたので、


私のこともわかるような気がします(笑)


生まれてホヤホヤ(笑)の赤ちゃんは久しぶり。


赤ちゃんは見ているだけで幸せになりますね。



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by k2kaopan | 2012-05-17 23:59 | 日々の出来事

嬉しいこと・・・

日曜は母の日でしたね。


娘から、工芸茶のプレゼントが届きました。


ジャスミンティでカーネーションや他にも3種のお花が入っていました。


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生徒さんと一緒にお茶を楽しみました♪


今日は、また嬉しいことがありました。


数年自宅パン教室に来てくださっている生徒さんが日曜の母の日に

めでたく、赤ちゃんをご出産、ぎりぎりまでお仕事もされて・・・(当日まで!!)


私も嬉しくて、まるで自分のお孫ちゃんみたい!

わが子はまだまだですけど・・・


出産後も子連れで教室に通ってくださるそう・・・


早く赤ちゃんに会いたいものです。


小倉教室の方の生徒さんもお若い方がとてもたくさんいらして


これから結婚や出産・・・ともっと嬉しいお話が聞けそうです。


お若い方が多いので、美味しいトマトソースレッスンを提案いたしました。


3日間とも満席を頂きました、試食していただいてからのお申し込みですので


とても嬉しいことです。


みなさま、いろんな嬉しい!と幸せのおすそ分けありがとうございます。


み~んな幸せにな~れ☆
by k2kaopan | 2012-05-15 22:28 | 日々の出来事
5月のレッスンが続いています。

リュスティックを焼いています。


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焼き上げた後は、生徒さんと一緒に食器を並べてランチタイムです。



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スープとリュスティック トマトソースのパスタ、アーモンドケーキ&コーヒーを


みなさんでワイワイ♪ だんだん生徒さんたちもお顔馴染みの方たちが出てこられて


私も嬉しくなります。


6月のレッスンも募集しています→☆
by k2kaopan | 2012-05-12 21:27

6月のレッスン募集です

明日から、5月のレッスンが始まります。


5月は、リュスティック トマトソースパスタ、


塩豚とうずら豆とお野菜のスープ アーモンドのケーキをレッスンします。


今晩は基本のトマトソースを煮こみました。


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このトマトソースはオリーブオイルソムリエの恩師である本多先生に伝授していただきました。

GWに行ってきたばかり・・・(笑)でも本当に美味しくてバリエーションがどんどん広がっていきます。


教室の生徒さんにもぜひ覚えていただきたいレシピです。


本多先生は、「イタリアまんまの美味しい味をどんどん伝えてくださいね~」と美味しさで

人を幸せにしてくださる先生。


本多先生は東京渋谷・イタリアンまんまのオーナーでもありお料理もされるスーパーウーマン☆


私の尊敬する先生でもあり、いつも東京に行くと必ず食事にいくのが大好きなお店です。


美味しくていつも幸せになります。ぜひ、お店でイタリア気分になってくださいね。


その本多先生の秘伝のトマトソースの作り方を教えていただきました。


手間ひまをかけると、普通にある材料がこんなに美味しくなるんだ!と言うことを



学んできましたが・・・作り方は、驚きました。


5月のレッスンでは基本のトマトソースのみで召し上がっていただきます。



6月にトマトソースをレッスンして、パスタともう1品をします。


6月23日(土)10時~ 4名(満 席)


  24日(日)10時~ 4名(満 席)


  25日(月) 10時30分~4名 (残席1)
    ※25日は自宅教室の追加日です。

  26日(火)10時30分~ 4名(満 席)


レッスン料は5000円です。ただし2名様以上で開催させていただきます。



6月のパンレッスンの募集も始まりました。


メールか、5月のレッスンの際にお申し込みくださいませ。


内容は メロンパン・グレープフルーツゼリー・夏のサラダ&スープです。


 6月7日(木) 4名

   8日(金) 4名 (残席3)

   9日(土) 4名 (残席2)
   
  10日(日) 4名 (残席1)

  13日(水) 4名 (残席2)

  14日(木) プライベートレッスン

  17日(日) 4名 (残席2)


  定員は4名さまにしていますが、6名さままでのレッスンも可能でございます。

  満席が出ていても、ご相談くださいませ。
   
by k2kaopan | 2012-05-09 00:02

簡単なお菓子

教室では、簡単なお菓子をレッスンしています。


5月は、アーモンドのケーキをしようと思っています。


4月のキッシュのときに使ったタルト型で焼いています。


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あと、NHKカルチャーさんもあります。


そちらはブラウンシュガーを使ったホワイトチョコクッキーをします。



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おうちで簡単に作れて美味しいおやつになると思います。



さて、6月のレッスンの予定です。(お申し込み開始いたします)


メールか、5月のレッスンの際にお申し込みくださいませ。


内容は メロンパン・グレープフルーツゼリー・夏のサラダ&スープです。


6月7日(木) 8日(金) 9日(土) 10日(日)


 13日(水) 14日(木) 17日(日)
by k2kaopan | 2012-05-01 23:35