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昨日の試作のほうが良いリュスが焼けたのに・・・・写真を撮っていな~い。


今日はお天気も良く、いまいちのできの写真を撮ってみました。


いまいちの出来でも結構いい感じなのが嬉しいリュスちゃん。


おうちでフランスパン風が楽しめると思います。パリっともちっと~☆


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5月のレッスンまだお席がありま~す→☆
by k2kaopan | 2012-04-26 13:49


教室の準備ができてスタートしたつもりの2、3月のプレオープンでしたが、

開校したのが精一杯だったような感じでした。

しかし、プレオープンは大成功で、気に入らない教室のことが少しずつ解決しています。


まずはパンを作るためのテーブルは、、自宅教室では調理台がありそしてテーブルが別にあるという

感じで、やってきました。


やはり、それがベスト!

4月のレッスンが終了してから調理台の準備に入りました。


あれこれあれこれ・・・・


伸縮自由なテーブルの完成!です。

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長年の経験と、そして周りの手助けにより、なかなかのコネ台の完成です。


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テーブルは小さく見えますが、6人がけのものです。

最初は4人クラスのみのつもりで4人分の椅子しかそろえていませんでした。

1年経って椅子を増やすことができたら嬉しいかな~

まだまだ、完璧な教室にはなっていませんが、


生徒の皆さんが居心地の良い空間になっていくように、まだまだ考えていかなければいけません。


いつも私にご夫婦で力を貸してくださるTさんのご主人さまの手作りの絵。

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可愛いでしょう~!!


なんとなく愉快だし、私に似合っている絵だな~と思います(笑)


グリーンもきれいで好きな色。



そして、フィンランドのアンティークショップで購入した可愛いペストリー。


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これも教室に飾っています。



教室の準備もそうですが、何かをしていくいうことは、1歩1歩の積み重ね。


一気にできないことばかり。

先日のレッスンで、教え方のことを、とても喜んでいただける嬉しいお言葉を頂いて

これからもがんばる力になりました。

丁寧な美味しいパン作りをしていきたいものです。


新教室を小倉に出して、やっとこの何年かのことが結びついてきました。


何年も何年もかけて、やっと結びつくことなのだと、やっとわかったような感じです。


うさぎ飛びではなく、かめさん歩きで、今年も進んでいこう!


さて、5月のパン・リュスティックの試作をしています。


今日は美味しくて、お昼に1つパクパク・・・・・


あとはお土産に・・・


GWあけのレッスン、皆さんお楽しみに~。


5月のレッスンです→☆
by k2kaopan | 2012-04-25 23:24 | 日々の出来事

5月のレッスンについて

5月のレッスンの募集です。


リュスティック・小さいお菓子・パスタ・スープを考えています。


のんびりゆっくりが大好きなので4名様で募集をさせていただいていますが、

お友達同士、お休みのご都合等で、6名レッスンも可能ですので

人数が多い日もございますが、決して慌しいという感じのない教室でございます。

満席の表示がありましてもご相談くださいませ。

5月 9日(水) 4名 (残席2)

5月10日(木) 4名 (残席1)


5月11日(金) 4名 (満 席)


5月12日(土) 6名 (満 席)


5月13日(日) 5名 (満 席)


追加日

5月26日(土) 4名 (満 席)


5月27日(日) 4名
(満 席)



プライベートレッスンもございます。4人以下でもレッスンをいたしますが

それぞれ、追加レッスン料が発生いたします。

日程も他の曜日でもスケジュールの調整ができればレッスンいたします。

ご相談ください。


 2,3月のみが体験レッスンです。4月からはレッスン料は通常レッスンと同じです。
通常レッスンはこちら→☆
by k2kaopan | 2012-04-22 23:14

パンの講習会



6月11日 第2回 相良一公氏パン講習会&オリーブオイルを楽しむ会
                    (オリーブオイルソムリエ・清原かおる)



      場所 AVILO 2F

                      

      予定 11:30~12:30 製パン理論講習 
             (ランチ前に少しだけオリーブオイルの簡単なお話)

          12:30~13:10 休憩・ランチ 
             (シェ・サガラ特製ランチ オリーブオイルを使ったお料理)

          13:10~14:00 製パン理論講習 



          レッスン料(ランチ、AVILO のコーヒー込み) 5250円 

                                 定員12名



         お問い合わせはinfo@kaopan.net からどうぞ・・・・
by k2kaopan | 2012-04-16 23:40 | 日々の出来事
今月はリビング北九州さんとのレッスンでもありました。フルーツのパン、キッシュ・・・・


みなさんにとても美味しいということで喜んでいただけました。


パンを焼き上げたあと、美味しい~~~!というお声をお聞きすると、


本当に嬉しいです。


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さて、5月のレッスンの募集についてです→☆


おかげさまで、満席を頂いております。

4名様のレッスンを考えておりますが、

6名様のレッスンも可能でございますので、6名レッスンも実施いたしております。


追加日を考えております。


5月18日(金)  26日(土) 27日(日) です。  
by k2kaopan | 2012-04-15 01:09

勉強してきました☆


朝から、雨の始まりです。


テーブルとお料理の勉強をしてきました。


レッスンの合間には、パン以外で自分を高める勉強をしています。


それをレッスンに生かしていけるように・・・・


今週は茶道、そしてテーブル&料理それにまつわる歴史・・・

習い事って、楽しいですね。

パンから、私は食の世界がどんどん広がっていきました。


生徒さんにも広い目でいろんなものに興味を持っていただけるようなっていただきたいです。


素敵なテーブルです。


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お料理がのせられるとまた素敵です。


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お料理は、パンに合う夏らしいディップでしたので、いつかレッスンでも


ご紹介させていただきたいレシピでした。


生徒の皆様お楽しみに~♪
by k2kaopan | 2012-04-11 10:15 | 日々の出来事

レッスンのあとで・・・

4月のレッスンが続いています。


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レッスンが終わったあとで、お花見をしてきました。



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春はいいですね~♪



5月のレッスンはこちら→☆
by k2kaopan | 2012-04-09 21:34

5月のレッスン募集

5月のレッスンの募集です。


リュスティック・小さいお菓子・パスタ・スープを考えています。



5月 9日(水) 5名  (満 席) 


5月10日(木) 4名 (残席1)


5月11日(金) 4名 (満 席)

5月12日(土) 6名 (満 席)


5月13日(日) 5名 (満 席)

プライベートレッスンもございます。4人以下でもレッスンをいたしますが

それぞれ、追加レッスン料が発生いたします。

日程も他の曜日でもスケジュールの調整ができればレッスンいたします。

ご相談ください。


 2,3月のみが体験レッスンです。4月からはレッスン料は通常レッスンと同じです。
通常レッスンはこちら→☆
by k2kaopan | 2012-04-06 03:13

フルーツのパン、キッシュのレッスンが始まりました。


今回の小倉教室は、リビング北九州さんとのカルチャー教室も4日間開催いたしております。


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みなさん、自分らしさが出ている素敵なトッピングです☆

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今日は、尊敬する素敵な方から小倉教室の4月オープンにお花のプレゼントを頂きました。

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お花のプレゼントは本当に嬉しいですね。



お花を頂いて、ウキウキするような気持ちを、いつも生徒さんにも


教室に参加していただいて、感じていただけるように、この4月からの1年を


イキイキとがんばって行きたいと思っております。


生徒のみなさん、いつも本当にありがとうございます。
by k2kaopan | 2012-04-06 02:50